Завідуючий харчового виробництва

Ми — сучасна мережа закладів громадського харчування. Шукаємо відповідального та досвідченого керівника, який знає всі нюанси організації харчового виробництва.

Обов’язки:

• Організація та контроль повного циклу виробництва: від заготівель до відвантаження готової продукції;
• Управління командою кухарів, заготівельників, пакувальників;
• Впровадження та контроль дотримання стандартів якості, технологічних карт, норм закладки продуктів;
• Робота з постачанням: контроль залишків, складання заявок, інвентаризація;
• Дотримання санітарно-гігієнічних норм, контроль чистоти виробництва;
• Співпраця з технологом, адміністратором, логістикою;
• Формування змінного графіка, навчання та адаптація персоналу;
• Контроль виконання плану виробництва.

Наш ідеальний кандидат:

• Має досвід роботи на харчовому виробництві (кулінарія) від 5 років;
• Розуміє принципи організації виробничих процесів;
• Володіє знаннями щодо санітарних вимог HACCP;
• Вміє ефективно організувати команду та вирішувати нестандартні ситуації;
• Відповідальний, орієнтований на результат.

Ми пропонуємо:

• Стабільну та своєчасну оплату праці два рази и на місяць;
• Роботу в команді професіоналів;
• Графік роботи 5/2;
• Можливість професійного розвитку;
• Корпоративне харчування;

Надсилайте своє резюме і ми Вам зателефонуємо.

Будемо раді бачити саме вас у нашій команді!