Бариста-обсмажчик на кавове виробництво

Вимоги до кандидата:

• Досвід роботи обсмажчиком або баристою!!!
• Обов’язково: фанатичне ставлення до кави, бажання стати найкращим у своїй справі
• Розуміння технологічних процесів, бажані навички роботи із зерном.
• Знання процесів обсмаження: від вибору профілю до контролю готового продукту
• Розуміння базових принципів сенсорики кави, вміння проводити дегустацію (cupping) та оцінювати якість сировини (здатність розрізняти та описувати аромат, смак, післясмак кави)
• Навички роботи з програмним забезпеченням для контролю обсмаження
• Відповідальність, увага до деталей, здатність працювати в команді.
• Бажання розвиватися у сфері specialty coffee та впроваджувати інновації.

Обов’язки:

• Розробка та підтримка профілів обсмаження для різних сортів кави. Контроль якості зеленої та обсмаженої кави.
• Проведення дегустацій та аналіз результатів.
• Ведення документації та звітності по виробничим процесам.
• Співпраця з відділом закупівель, маркетингу та продажів у створенні нових продуктів.
• Оптимізація виробничих процесів та дотримання стандартів безпеки.

Пропонуємо:

• Стабільність (швидко зростаємо та нарощуємо обсяги виробництва)
• Повна зайнятість, офіційне працевлаштування
• Конкурентну заробітну плату (обговорюється за результатами співбесіди)
• Можливість навчання та стажувань у сфері кавових технологій
• Роботу у професійній команді з сучасним обладнанням